Закуски с рыбой

Рецепт горячей закуски — «Улыбка графа Дракулы»

Ингредиенты для блюда

500 г креветок, 250 г твердого сыра, 1 стручок жгучего перца, 350—400 г свежих помидоров, 200 г сливочного масла, имбирь, 100 г стручков сладкого зеленого горошка, соль, зелень мяты

Рецепт рыбной закуски:

Тщательно вымойте помидоры в холодной воде, нарежьте их тонкими круглыми ломтиками и под­жарьте на сливочном масле, затем припущенные в масле томаты протрите через сито. Варите до конси­стенции густой сметаны, добавьте жгучий перец, им­бирь, не забудьте посолить. Заправьте приготовлен­ную томатную пасту маслом, смешайте с зеленым горошком и предварительно обработанными кревет­ками. На мелкой терке натрите сыр, посыпьте им блюдо, положите рубленую мяту. В качестве гарнира используйте картофель.

Популярные новости

Загрузка …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector