Закуски с рыбой

Ингредиенты для блюда 200 г креветок, 150 г свежих или сушеных гри­бов, 3 соленых огурца, 3 морковки, 3 картофе­лины, 1 банка морской капусты, растительное масло, 1 луковица, 1 небольшая свекла Рецепт рыбной закуски: Отварите в подсоленной воде грибы. Креветки от­варите и очистите. Все порежьте небольшими кубика­ми. Выложите в салатницу морскую капусту, порежь­те отварные картофель, морковь …

Ингредиенты для блюда Батон, 50 г красной икры, 1 апельсин, 50 г сли­вочного масла, несколько ягод клюквы, кры­жовника или смородины Рецепт рыбной закуски: Ломтики белого хлеба намажьте маслом, покрой­те икрой, сверху положите прозрачный кусочек апель­сина, а в его центр — ягоду смородины или крыжов­ника.

Ингредиенты для блюда Черный или белый хлеб, шпроты или сардины, 100 г майонеза, 1 лимон, 1 соленый огурец Рецепт рыбной закуски: Буханку белого или черного хлеба разделите на четыре части, порежьте. На каждый из маленьких хлебных ломтиков нанесите тонким слоем майонез, положите кусочек огурца, на него — одну сардину или шпроту. Бутербродную композицию завершите прозрачным …

Ингредиенты для блюда 1 кг речной рыбы, 2 чайные ложки желатина, 1 морковка, 1 луковица, соль, перец, зелень (лю­бая) ,лимон Рецепт рыбной закуски: Рыбу вымойте, выпотрошите, удалите чешую. От­режьте голову, хвост и варите около 30 минут. До­бавьте соль, лавровый лист, луковицу, корень пе­трушки и опустите в воду подготовленные кусочки рыбы. Не допускайте, чтобы рыба развалилась …

Ингредиенты для блюда 0,5 кг нежирной рыбы, 1 морковка, 1 луковица, 2  чайные ложки желатина, зелень (любая), соль, перец Рецепт рыбной закуски: Отделите мясо рыбы от костей. Филе поперчите и посолите. Зелень порубите положите на кусочки рыбы. Скатайте ломтики в рулеты и свяжите ниткой. Рулетики отварите в чуть подсоленной воде. Через 15 минут вынь­те готовые рулетики …

Ингредиенты для блюда 800 г филе отварной рыбы, 1 чайная ложка со­ли, сок от одного лимона или лимонная кис­лота, 150 г чернослива, 3 морковки, 150 г кура­ги, 5 яблок (лучше зимних сортов), 100 г бело­го вина, 4—5 апельсинов, листья салата Рецепт рыбной закуски: Рыбное филе нарежьте кусочками, посолите, по­перчите, сбрызните лимонным соком. Отделите ко­сточки чернослива …

Ингредиенты для блюда 300 г филе скумбрии или не очень соленой сель­ди, 200 г сливочного масла, 1/2 буханки ржано­го хлеба или 1 батон, 2 луковицы репчатого лука, 1 стебель лука-порея, черный молотый перец Рецепт рыбной закуски: Порежьте филе сельди или скумбрии на куски средней величины. Порежьте хлеб и смажьте его тон­ким слоем масла, а сверху …

Ингредиенты для блюда 500 г креветок, 250 г твердого сыра, 1 стручок жгучего перца, 350—400 г свежих помидоров, 200 г сливочного масла, имбирь, 100 г стручков сладкого зеленого горошка, соль, зелень мяты Рецепт рыбной закуски: Тщательно вымойте помидоры в холодной воде, нарежьте их тонкими круглыми ломтиками и под­жарьте на сливочном масле, затем припущенные в масле …

Ингредиенты для блюда 1—2 банки любых рыбных консервов (кроме тех, которые приготовлены с использованием томатного соуса) — скумбрия, сайра, сардина и т. д.,1/2 буханки ржаного хлеба или 1 батон, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука и укропа, 1—3 по­мидора, 200 г сливочного масла Рецепт рыбной закуски: Сварите яйца вкрутую, порежьте хлеб или батон ломтиками средней величины, …

Ингредиенты для блюда 7—8 яиц, 1—2 луковицы, 150—200 г филе сельди или не очень соленой скумбрии, по 1 пучку зеле­ного лука и укропа, 50 г растительного масла, 1—4 столовые ложки уксуса, 1/2 батона, перец черный молотый Рецепт рыбной закуски: Сварите яйца вкрутую, остудите. После того как вы очистили их, разрежьте каждое яйцо на две половинки. …