Рецепты вкусных блюд, для праздника и не только
Сайт с рецептами вкусных блюд как для праздничного стола, так и для повседневной жизни.
Обзор рубрик
Жареные мидии Насобираем мидий и купим буханку белого хлеба. Рецепт с мидиями: На хорошо разогретый противень, установленный над горячими углями, выкладываем раковины свежих моллюсков. Увидев, как раскрываются от температуры мидии, жарим их после этого10 минут.Извлекаем из раковин готовых моллюсков и подаем их с белым хлебом. Мидии в соусе Нам будут нужны мидии в количестве 25 …
Скумбрия оригинальная в кляре Для рыбы в тесте нам потребуется филе скумбрии – 800 г, горчица – 3 чайных ложки, сыр – 100 г, масло растительное. Чтобы приготовит кляр (жидкое тесто), берем яйцо, муку – 150 г, масло растительное – 1 столовую ложку, соль.Готовим рыбу в тесте. Одну половину филе смазываем горчицей, посередине кладем сыр, …
Рыбные котлеты Для рыбных котлет нам будет нужна рыба – 750 г, белого хлеба – 100 г, молоко или вода- ? стакана, молотые сухари ли мука – 50 г, яйцо – 1 штука, лук – 1 головка, масла сливочного – 30 г, масла растительного – 100 г, петрушка, соль и перец молотый черный. Рецепт рыбных …
Хотите получить на обед первое и одновременно второе блюдо, тогда тушеная в горшке (котелке) с пряностями и овощами рыба – это именно то, что нужно. А если она тушится на костре, то это еще и в два раза вкуснее! Тушеные караси Ингредиенты для тушеной рыбы: Наловим килограмм карасиков (тем, кто не умеет в руках держать …
Устрицы Устриц в раковинах – 50-60 штук, лимон – 2 плода, лед в кубиках, соль. Раковины с устрицами моем и вскрываем (вскрываем осторожно, снимая только верхнюю створку) непосредственно перед самой подачей на стол. Моллюска на оставшейся нижней створке опускаем ненадолго в холодную воду, добавив туда соль и кусочки льда. Подаем на широком блюде, выкладывая на …
Запасемся морской капустой – в сушеном виде 100 г, лук – 2 головки, свинина – 350 г, топленый свиной жир – ? стакана, соевый соус – 1 столовую ложку, мясной бульон – ? стакана, соль. Кладем сушеную морскую капусту в глубокую емкость и заливаем холодной водой. Потом ставим на маленький огонь и варим около 4-5 …
Кальмары с рисом Возьмем свежие или мороженный кальмары – 500 г, рис – стакан, лук – 2 головки, сливочное масло – три столовых ложки, мука – две столовых ложки, свежее молоко – ? стакана, перец и соль. Рецепт с кальмарами: Если попались мороженный кальмары, то для начала зальем их теплой водой и дадим минут 40 …