Блюда из морепродуктов

Нужно взять мясо краба – 100 г, яйца – 6 штук, сливочное масло – пара столовых ложек, по вкусу соли. Сначала подготовим крабовое мясо, для чего освободим кусочки сваренных крабов от костных пластинок, а потом мелко нарежем. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем подготовленное крабовое мясо и немного обжариваем. На крабов разбиваем яйца, солим и жарим …

Креветки будут нужны крупные – 400 г, помидоры – 8 штук, рис – ? стакана, яйцо, сыр твердый, мелко натертый – 2 столовых ложки, перец молотый, молотые сухари, соль. Как не жаль, но отвариваем живых еще креветок, в слабо соленой воде, не добавляя специи и приправы. Если свежих креветок под рукой не нашлось, то можно …

Жареные мидии Насобираем мидий и купим буханку белого хлеба. Рецепт с мидиями: На хорошо разогретый противень, установленный над горячими углями,  выкладываем раковины свежих моллюсков. Увидев, как раскрываются от температуры мидии, жарим их после этого10 минут.Извлекаем из раковин готовых моллюсков и подаем их с белым хлебом. Мидии в соусе Нам будут нужны мидии в количестве 25 …

Скумбрия оригинальная в кляре Для рыбы в тесте нам потребуется филе скумбрии – 800 г, горчица – 3 чайных ложки, сыр – 100 г, масло растительное. Чтобы приготовит кляр (жидкое тесто), берем яйцо, муку – 150 г, масло растительное – 1 столовую ложку, соль.Готовим рыбу в тесте. Одну половину филе смазываем горчицей, посередине кладем сыр, …

Рыбные котлеты Для рыбных котлет нам будет нужна рыба – 750 г, белого хлеба – 100 г, молоко или вода- ? стакана, молотые сухари ли мука – 50 г, яйцо – 1 штука, лук – 1 головка, масла сливочного – 30 г, масла растительного – 100 г, петрушка, соль и перец молотый черный. Рецепт рыбных …

Хотите получить на обед первое и одновременно второе блюдо, тогда тушеная в горшке (котелке) с пряностями и овощами рыба – это именно то, что нужно. А если она тушится на костре, то это еще и в два раза вкуснее! Тушеные караси Ингредиенты для тушеной рыбы: Наловим килограмм карасиков (тем, кто не умеет в руках держать …