Нам будет нужно взять куриные крылышки — 500 г, растительное масло.
Для приготовления кляра: пиво — 100 мл, яйца — 2 штуки, мука — 3-4 столовые ложки, соль и перец по вкусу.
Смешиваем яйца, пиво, перец, соль, добавляем муку и вымешиваем полученное тесто очень тщательно, чтобы исчезли все комочки. Крылья моем, солим, перчим, обмакиваем в кляр (должен быть консистенции густой сметаны), а потом жарим в растительном масле. Для гарнира можно использовать овощи.