вода — 8 ст. л. гречневая мука — 1/2 стакана морская соль — 1/4 ч. л. растительное масло — 3 ст. л.
Лепешки приготовьте с вечера. Гречневую муку смешайте с солью, добавьте воду, оставьте на 10 минут. Добавьте масло и тщательно перемешайте. На разогретую, смазанную маслом сковороду, выкладывайте по 2—3 ст. л. теста и обжаривайте лепешки с двух сторон до коричневого цвета.
Утром лепешки можно разогреть в микроволновой печи или подать охлажденными.