Говядина — 400 г, луковица — 1 шт., вареные яйца — 3 шт., масло сливочное — 1 ст. л., бульон — 2-3 ст. л., зелень укропа, специи: соль и молотый черный перец.
Говядину измельчить, слегка поджарить на масле, положить измельченную печеную луковицу, подлить бульон. Добавить мелко нарезанные крутые яйца, всыпать специи и зелень. Приготовить блинчатое тесто и поджарить блинчики с обеих сторон, сложить в глубокий сотейник, смазанный маслом. Перекладывать блинчики фаршем из говядины. Прикрыть сверху блинчиком, поставить в духовку, чтобы каравай зарумянился. Подавая, выложить на блюдо, посыпать зеленью.