Беляш с говядиной из дрожжевого теста
Жирная говядина — 450 г, луковица — 1 шт., масло топленое — 3 ст. л., мука — 400г, вода — 250 г, дрожжи — 10 г, растительное масло, специи: сахар, соль, молотый черный перец. Положить дрожжи в 175 г теплой воды, дать раствориться. Вымыть мясо, крупно нарезать и перемолоть на мясорубке с луком. Добавить масло, …