• 1
  • 2

Выпечка с мясом и курицей

Быстрые слоеные пирожки с мясом

Быстрые слоеные пирожки с мясом

Готовое замороженное слоеное тесто — 450 г, мясной фарш — 400 г, небольшая луковица — 1 шт., яйца — 2 шт., молотые сухари, специи: соль, молотый черный перец.

Слоеное тесто разморозить, нарезать квадратами или прямоугольниками. Очистить, измельчить луковицу. Смешать фарш, лук, одно яйцо и молотые сухари, доба­вить специи и хорошо перемешать. Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить, смазать края теста. Выложить фарш в середину каждой пластинки теста, сложить пополам и слепить края, придавливая вилкой. Желток взбить с солью и водой, смазать тесто сверху. Переложить пирожки на смоченный водой про­тивень, запекать в горячей духовке до готовности.