• 1
  • 2

Салаты с рыбой

«Селедка под шубой»

Ингредиенты для блюда:

600 г норвежской сельди, 500 г свеклы, 500 г кар­тофеля, 4 луковицы, 2 морковки, 2 зеленых

Рецепт рыбного салата:

Отварите тушки кальмаров в подсоленной воде, очистите от пленок и нарубите кусочками средней ве­личины. Лук нашинкуйте полукольцами и сполосните в нескольких водах, чтобы ушла вся горечь. Крабовые палочки и яйца нарубите: яйца — мелко, палочки — крупнее. Смешайте все ингредиенты и заправьте майо­незом. К этому замечательному салату лучше всего подать белое мускатное вино.