• 1
  • 2

Рецепты закусок

Закуска «украинская»

Ингредиенты для закуски: Свекла — 25 г, яблоки свежие — 10 г, майонез — Юг, ветчи­на — 20 г, филе жареного гуся — 85 г, огурцы свежие — 10 г, по­мидоры — 20 г, яйцо — 1/2 шт., зелень петрушки, лимонная кис­лота, соль.

Рецепт закуски:

Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капус­ту, яблоки режут соломкой. Капусту перетирают с солью, от­жимают, смешивают с яблоками, свеклой и заправляют майо­незом и лимонной кислотой.

Салат украшают кусочками ветчины, гуся, яиц, огурцов, по­мидоров и зеленью петрушки или листьями зеленого салата.