Ингредиенты для закуски: 1 говяжье сердце, листья салата (из пропорции 3 листа на 1 тарелку), майонез, 1 некрупная луковица, горсть грецкого ореха, черный перец, томаты и лимонный сок — по желанию.
Рецепт закуски:
Сердце отварить, нарезать соломкой. Ошпарить лук и мелко нарезать. Смешать нарезку из сердца с луком и заправить майонезом. Листьями салата выложить дно тарелки. Грецкий орех понадобится, чтобы обсыпать блюдо сверху. Его следует измельчить (но не перебарщивая). Можно добавить для украшения
и вкуса томаты чили, порезав пополам. Завершающим этапом — все поперчить и можно сбрызнуть лимонный соком.