• 1
  • 2

Рецепты закусок

Закуска из мяса и тертого сыра

Ингредиенты для закуски: Говядина жареная — 300 г, лук репчатый — 7 головка, мас­ло сливочное — 2 ст. ложки, сыр — 50 г, яйцо — 1 шт., майо­нез — 1/2 стакана.

Рецепт закуски:

Лук мелко рубим и пассеруем на сливочном масле до го­товности. Холодное вареное мясо пропускаем через мясоруб­ку, соединяем с охлажденным пассированным луком, натертым сыром, взбитым сливочным маслом, рубленым яйцом, майоне­зом, солью и хорошо перемешиваем.

При подаче на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью.