• 1
  • 2

Рецепты закусок

Закуска из копченой колбасы

Ингредиенты для закуски: 150 г копченой колбасы, 1 луковица, 2 соленых огурца, 3-4 ст. ложки масла растительного, 4 ст. ложки кетчупа, пе­рец красный молотый.

Рецепт закуски:

Копченую колбасу нарезаем тоненькими кружочками, затем разрезаем их пополам и перекладываем в салатницу. Лукови­цу и соленые огурчики режем мелкими кубиками и добавляем к колбасе. Отдельно смешиваем масло растительное с кетчу­пам и красным перцем (перец добавляем по вкусу), растира­ем до образования однородной массы. Заливаем этой смесью колбасу и овощи. Тщательно перемешиваем и подаем на стол. При желании можно разогреть закуску в микроволновке.