Ингредиенты для закуски: 8 яиц, 120 г сметаны, 120 г кваса, 2 дольки чеснока, зелень укропа рубленая.
Рецепт закуски:
Мелко порубить белки вареных яиц. Желтки растереть с солью и сметаной, добавить квас, рубленый чеснок. Измельченные белки положить в салатник, залить полученной желтковой массой и посыпать зеленью.