Ингредиенты для холодной закуски: 400 г творога, 120 г печени трески, 40 г хлеба пшеничного, 4 желтка яичных, 1 томат, зелень.
Рецепт закуски:
Яйца варим вкрутую, очищаем, отделяем желтки. Творог, печень трески, желтки яиц, замоченную в воде и отжатую мякоть хлеба протираем, через сито или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Полученную массу тщательно взбиваем, выкладываем в салатницу, украшаем кружочками томатов, мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.