Ингредиенты для холодной закуски: 300 г трески, 300 г брынзы, 40 г масла растительного, 30 г готовой горчицы, перец красный молотый, соль.
Рецепт закуски:
Рыбу очищаем от кожи, отделяем филе и пропускаем мякоть вместе с брынзой через мясорубку. Полученную массу растираем с растительным маслом и горчицей, которую следует прибавлять понемногу. Прибавить молотый красный перец и соль по вкусу.