Ингредиенты для закуски: Грибы (сухие) — 120 г, масло — 15 г, хрен (тертый со сметаной) — 90 г, уксус — по вкусу, перец — по вкусу, соль.
Рецепт закуски:
Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закуску или к блинам.