Ингредиенты для закуски: 200 г брынзы, 3 ст. ложки сливочного масла, по одной чайной ложки красного перца и тмина.
Рецепт закуски:
Брынзу измельчаем и протираем сквозь частое сито. Добавляем размягченное в тепле сливочное масло, затем всыпаем тмин и перец красный. Всю полученную массу очень тщательно растираем, чтобы смесь получилось однородной.
Такой паштет хорошо подойдет охлажденным для открытых бутербродов.