Что нужно для шашлыка:
1 кг свинины, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа (измельченных), 1 ст. ложка сахара, растительное масло, соевый соус.
Как готовить шашлык
Свинину слегка поперчить, посолить, бросить нарезанные мелко лук и чеснок, измельченный лавровый лист, сахар, полить маслом и соевым соусом, перемешать. Соевого соуса должно быть побольше, чтобы он впитался в мясо.
Шашлык раскладывают на противне и ставят в очень жаркую духовку. За 10 мин до полной готовности шашлык проверяют, поливают соусом с противня и снова ставят в духовку до полной готовности.