• 1
  • 2

Пончики

Пончикес фун творе

400—500 г нежирного творога, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 1,5—2 стакана муки, 200 г сливочного мас­ла, сахарная пудра для посыпки

Творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль, соду и, по­степенно подсыпая муку, замесить эластичное тесто. Сфор­мовать из теста небольшие шарики и жарить в кипящем сли­вочном масле до золотистого цвета. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой.