• 1
  • 2

Рецепты пельменей

Пельмени с мясом и морковью

Пельмени с мясом и морковьюДля теста на пельмени: 2 стакана муки, 0,5 стакана морковного сока, соль по вкусу

Для начинки: 1 стакан говяжьего фарша, 0,5 стакана тертой моркови, соль по вкусу

Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Отжать сок. Говяжий фарш соединить с отжатой морковью, добавить соль, немного воды и тщательно перемешать.
Приготовить тесто, разделать пельмени и отварить в слегка подсоленной воде.