Галушки, запеченные с ветчиной в горшочках
2 стакана муки, 1 яйцо, 75 г сливочного масла, 1/2 стакана воды, 100—150 г ветчины, 75—100 г сала, соль по вкусу Муку просеять в эмалированную миску, сделать в центре углубление, влить воду, добавить размягченное сливочное масло, взбитое с солью яйцо, замесить более крутое, чем для вареников, тесто и накрыть его на 15—20 мин полотенцем. Затем …