• 1
  • 2

Фрикадельки

Закусочные фрикадельки

1 кг фарша из нежирной свинины, 1 стакан холодной воды, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 ч. л. молотого черного перца

Разогреть духовку до 190 °С. При помощи деревянной лож­ки перемешать в большой емкости фарш, воду, соевый соус и перец. Сформовать из фарша небольшие фрикадельки диа­метром по 2 см. Выложить их плотно друг к другу в форму для выпечки и запекать в духовке 20—30 мин. Вынуть из ду­ховки и сразу же подать к столу, насадив каждую фрикадель­ку на шпажку.

К фрикаделькам подать любой соус.