• 1
  • 2

Первые блюда

Щи из соленой капусты

Ингредиенты для рецепта:

300—400 г говядины, 400—450 г соленой капусты, 1 луковица, лавровый лист, соль и специи по вкусу, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты

Рецепт первого блюда:

Прежде всего, сварите мясной бульон. Промойте соленую капусту в проточной воде, затем положите в кастрюлю с бульоном и варите в течение 40 минут. На сковороде, политой растительным маслом, спассеруйте мелко порезанный лук с добавлением томатной пасты. Положите обжаренный лук в кастрюлю со щами и добавьте туда же специи, лавровый лист и порезанную зелень.