• 1
  • 2

Первые блюда

«Русская старина»

Ингредиенты для рецепта:

400 г копченой свиной корейки, 6 картофелин, 50 г макаронных изделий, 1 средняя луковица, 2 вареных яйца, соль, перец, 60—70 г сметаны или майонеза для заправки

Подробнее...

Щи по-киевски

Ингредиенты для рецепта:

200—300 г копченой грудинки, 250—300 г свежей капусты, 1 луковица, 3—5 картофелин, 2—3 морковки, лавровый лист, соль, перец, рубленая зелень петрушки и укропа

Подробнее...

«Холостяцкий обед»

Ингредиенты для рецепта:

300 г копченой грудинки, 4—5 картофелин, 2—3 морковки, 2 средние луковицы, 50—70 г растительного масла или жира, лавровый лист, соль, перец

Подробнее...

«В жаркий полдень»

Ингредиенты для рецепта:

2 л хлебного кваса, 100 г ветчины, 100 г копченой корейки, 200 г вареной телятины, 100 г копченой корейки, 3—4 отварные картофелины, 4 свежих огурца, 4 крутых яйца, 150 г сметаны или майонеза, соль, зелень по вкусу

Подробнее...

«Ассорти»

Ингредиенты для рецепта:

200 г говядины, 200 г копченой ветчины, 2 яйца, 3—4 картофелины, 2—3 морковки, 1 луковица, соль, перец

Подробнее...

«Кровавая Мэри»

Ингредиенты для рецепта:

1,5—2 л томатного сока, 500—700 г копченой рыбы,2вареных яйца, 100 г отварной фасоли, 100—150 г сметаны, соль, зелень по вкусу

Подробнее...

«Сицилия»

Ингредиенты для рецепта:

450—500 г копченой грудинки, 400 г фасоли, 70 г масла, 4—5 картофелин, 2—3 помидора, 2 небольшие луковицы, соль, перец по вкусу

Подробнее...

Борщ по-матросски

Ингредиенты для рецепта:

600 г свежей капусты, 700 г копченого свиного окорока, 3 морковки, 2 средние луковицы, 2—3 небольшие свеклы, 4—6 картофелин, 50—70 г томатной пасты, 2—3 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, сахар, специи, рубленая зелень укропа и петрушки

Подробнее...

«Губернский»

Ингредиенты для рецепта:

500—600 г копченых свиных ребрышек, 500 г свежей капусты, 2 луковицы, 7—8 картофелин, 2—3 морковки, 2—3 зубчика чеснока, 70—80 г сметаны или майонеза, соль, перец

Подробнее...

Суп из потрохов

Ингредиенты для рецепта:

600 г телятины, 400 г говядины, 400 г потрохов, домашней птицы, 2 ст. л. масла, 2 ст. л. муки, 1 луковица, суповые коренья, зелень петрушки, 2 ст. л. лимонного сока

Подробнее...

Суп из утки

Ингредиенты для рецепта:

700 г утки, соль, лавровый лист, пучок кореньев для супа, 1 луковица, 4 помидора, чеснок, 50 г корейки, 2 ст. л. сливочного масла, 5 ст. л. муки, высшего сорта, щепотка кайенского перца и мускатного ореха, 2 ломтя белого хлеба, 2 ч. л. сливочного масла

Подробнее...

«Пять минут»

Ингредиенты для рецепта:

1/2 банки любой тушенки, 2—3 яйца, соль, 400— 500 г зелени, (петрушки, укропа, лука, сельдерея)

Подробнее...

«Весенний день»

Ингредиенты для рецепта:

200—250 г ветчины или колбасы, 350 г листьев молодой крапивы, 150 г лука-порея, 9—10 картофелин, 1/2 стакана пшена или ячневой крупы, 2 луковицы, 1 морковка, 4—5 яиц, 3 ст. л. жира, укроп, соль, 3 л воды

Подробнее...

«Солнышко лесное»

Ингредиенты для рецепта:

1 банка говяжьей или свиной тушенки, 11 —12 картофелин, 2 кг початков кукурузы, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 4—5 яиц, 2 ст. л. сливочного масла, зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль

Подробнее...

«В кругу друзей»

Ингредиенты для рецепта:

1/2 кг баранины, 7—8 картофелин, 5 ст. л. риса или перловой крупы, 2—3 луковицы, 1 крупная морковка, по 1/2 корней сельдерея и петрушки, 3—4 помидора, 3 соленых огурца, 3 ст. л. жира, 3 ст. л. сливочного масла, 7—8 горошин черного перца, укроп, сметана для заправки, соль

Подробнее...

«Чиполлино»

Ингредиенты для рецепта:

1/2 кг копченого шпика, 1 морковка, 1 помидор, 4 небольшие луковицы, 5 ст. л. муки, 1/2 кг сыра, 5 желтков, сметана, зелень петрушки, перец, соль

Подробнее...

«Луковое горе»

Ингредиенты для рецепта:

3/4 кг говядины, 3 л воды, 1/2 кг лука-порея, 100 г вермишели, 5—6 картофелин, 3—4 яйца, зелень петрушки, соль

Подробнее...

«Рабочий полдень»

Ингредиенты для рецепта:

1/2 кг свиного шпика, 1,5 стакана ячневой крупы, 12 картофелин, 6 небольших луковиц, мясной бульон, 1 морковка, зелень петрушки, укропа, лавровый лист, перец, соль

Подробнее...

«После бала»

Ингредиенты для рецепта:

Обрезки мясные (колбаса, жаркое и др.), 1/2 кг вареной моркови, 1/2 кг отварного картофеля, 2 луковицы, 4 яйца, 7—8 ломтиков черствого белого хлеба, 1 помидор, 2 ст. л. масла, 5 ст. л. тертого сыра, зелень петрушки, укропа, соль, сметана для заправки

Подробнее...

Рассольник

Ингредиенты для рецепта:

550—600 г говядины, 60—80 г перловой крупы, 5—6 крупных картофелин, 2—3 соленых огурца среднего размера, 1—2 морковки, 1 луковица, 1—2 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, соль по вкусу

Подробнее...

Украинский борщ

Ингредиенты для рецепта:

200—300 г говядины, 350—400 г свежей капусты, 1 луковица, 6—7 крупных картофелин, 20—30 г шпика, 2—3 ст. л. томатной пасты, какой-нибудь жир (растительное или сливочное масло), 2 свеклы, 2—3 морковки, 2 зубчика чеснока, 1—2 ст. л. муки пшеничной, перец черный молотый по вкусу, лавровый лист, соль, 1 ст. л. сахара, зелень, 15 г уксуса

Подробнее...

Русский борщ

Ингредиенты для рецепта:

400—500 г говядины (можно с косточкой), 1 вилок свежей белокочанной капусты, 2 свеклы среднего размера, 1 луковица, 2 морковки, 6—7 картофелин, 1—2 ст. л. томатной пасты (или 4 свежих помидора), масло сливочное или маргарин (можно также использовать растительное масло), 1 ст. л. уксуса и столько же сахара, специи и соль по вкусу

Подробнее...

Щавелевый суп

Ингредиенты для рецепта:

1 кг говядины, соль по вкусу, 1 луковица, растительное масло для жарки, 2 ст. л. пшеничной муки, 500—600 г щавеля, зелень укропа

Подробнее...

  • 1
  • 2