• 1
  • 2

Горячие блюда

Утка с рисом и грибами

Для рецепта возьмите:

1 утка, 100 г жира, 2 ст. л. майонеза, 1 стакан риса, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец

Рецепт горячего блюда:

Начать нужно с приготовления начинки. Отварите рис, обжарьте на растительном масле грибы и спассеруйте лук, затем перемешайте все вместе — начинка готова. Теперь положите начинку внутрь утки и зашейте ее. Посолите, поперчите, обмажьте майонезом и, уложив утку спинкой вниз на смазанную жиром сковородку, запекайте до полной готовности. Во время жарки поливайте тушку образовавшимся соком и жиром.