• 1
  • 2

Горячие блюда

«Радуга» - горячие закуски

Для закуски возьмите:

1 кг стручкового красного и зеленого болгарского перца, 400 г копченой ветчины, 200 г вареного риса, 1 городская булка, 3—4 вареных яйца, соль, перец

Рецепт горячей закуски:

Вырежьте из перца сердцевину, промойте. Булку замочите в молоке, ветчину пропустите через мясорубку, яйца мелко порубите. Ветчину, булку, яйца и рис посолите, по перчите, тщательно перемешайте.

Начините перцы фаршем и запекайте в духовке 40— 60 минут.

Подавая перец к столу, чередуйте цветовые слои — все- таки ваше блюдо называется «Радуга».