• 1
  • 2

Горячие блюда

«Меню для кентервильского привидения»

Для рецепта возьмите:

650—700 г мяса, 150 г сухарей, 3 яйца, 100 г изюма, 2 апельсина или 5—6 мандаринов

Рецепт горячего блюда:

Мясо проверните через мясорубку, сделайте фарш. Фарш разровняйте на столе одним слоем толщиной 2 см.

В середину положите отварной рис, дольки мандаринов или апельсинов и изюм. Скатайте фарш трубочкой, смажьте яйцом, посыпьте сухарями и полейте маслом. Затем поместите рулет на противень и потомите в духовке 50 минут.

Готовый рулет нарежьте порционными кусками и уложите на блюдо в форме цветка. Украсьте блюдо зеленью, листьями салата.