Для рецепта возьмите:
200—250 г копченой ветчины, 200—250 г вареного риса, 100 г сметаны, 2 яйца, 100 г сыра твердых сортов, 100 г муки или панировочных сухарей, 100 г растительного масла, соль, перец
Рецепт горячего блюда:
Ветчину, пропущенную через мясорубку, тщательно перемешайте со сваренным рисом, посолите, поперчите, добавьте яйца и сметану.
Из полученного фарша слепите котлеты, обваляйте в муке или сухарях и жарьте до готовности.
Перед подачей к столу посыпьте котлеты тертым сыром. Съев пару-тройку таких котлеток, вы сразу же ощутите в себе желание с кем-нибудь сразиться.