• 1
  • 2

Горячие блюда

«Гармония» - горячие закуски

Для закуски возьмите:

300 г куриного мяса, 150 г свинины, 120 г капусты, 3 зубчика чеснока, 1 стакан фасоли, (можно заменить свежими грибами), 0,5 стакана бульона, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. растительного масла, 2 помидора, нарезанные колечками, соль, черный перец по вкусу, сушеная зелень

Рецепт горячей закуски:

Курицу отварите, нарежьте кубиками. Листья капусты нарежьте поперек, фасоль вымойте и замочите на 2 часа. Чеснок и лук мелко нарежьте. Если для этого блюда вы берете грибы, то их вымойте, очистите и нарежьте тонкими полосками. Зелень размешайте с крахмалом, разведенным в воде.

Растительное масло разогрейте на сковородке, зажарьте на нем мясо свинины, сдвиньте на край сковороды. Постепенно, одно за другим, выложите на сковородку куриное мясо, капусту, чеснок, фасоль (грибы) и, помешивая, обжарьте. Продукты должны оставаться твердыми. Переложите все в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте крахмал и тушите 10—15 минут.

Подавайте к любому сорту пива, украсив колечками помидоров и подав на гарнир рассыпчатый рис.

Это блюдо для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. Хотя в составе данного рецепта присутствует мясо, оно считается низкокалорийным, здесь всего 7 г жира, так что можете не беспокоиться, оно вам нисколько не повредит.