• 1
  • 2

Диетические блюда из мяса

Запеканка мясная с картофелем

Запеканка мясная с картофелем

Мясо — 200 г, картофель — 5-7 шт., луковицы — 2 шт., мука и сливочное масло — по 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. п., соль.

Очистить картофель, луковицу. Нарезать лук кубика­ми, картофель натереть на терке. Мясо вымыть, обсу­шить и очень мелко нарезать. На небольшом количе­стве растительного масла обжарить лук и мясо, поме­шивая, слегка остудить и смешать с картофелем, мукой и солью. Выложить на смазанную маслом сковороду, запекать до готовности. Сливочное масло растопить, полить готовую запеканку.