• 1
  • 2

Диетические блюда из курицы

Тушеная в сметане курица

Тушеная в сметане курица

Куриное филе — 500 г, луковицы — 2 шт., сметана — 300 г, масло сливочное — 1-2 ст. л., соль.

Отварить в небольшом количестве подсоленной воды курицу. Вынуть, нарезать кусочками и дать стечь буль­ону. Растопить в сотейнике сливочное масло, выложить курицу, слегка обжарить. Очистить и мелко нарезать лук, смешать со сметаной и 100 г куриного бульона, залить курицы. Накрыть крышкой и на слабом огне тушить 10-15 минут.