• 1
  • 2

Диетические блюда из курицы

Куриный шницель диетический

Куриный шницель диетический

Куриное филе — 500 г, жирные сливки — 5-6 ст. л., масло сли­вочное и масло топленое — по 3 ст. л., молотые сухари — 5 ст. л., соль.

Куриное филе нарезать на порции, отбить, посолить с обеих сторон и залить сливками. Дать постоять, затем слегка порубить тупой стороной ножа, чтобы филе про­питалось сливками. Обвалять в сухарях, обжарить на топленом масле. Готовый шницель выложить на тарел­ки, полить растопленным сливочным маслом.