вода — 2 стакана гречневая крупа — 1 стакан вареное филе судака — 200 г сливочное масло — 50 г соль по вкусу
Крупу засыпьте в кастрюлю, залейте 2 стаканами кипятка, на сильном огне доведите до кипения, посолите, убавьте огонь и томите на минимальном. Снимите крышку и готовьте 15 минут. В готовую кашу добавьте филе судака, нарезанное мелкими кусочками, и масло.