• 1
  • 2

Блюда из утки

Рулет из курицы с омлетом

Покупаем куриное филе - 900 г, яйца - 3 штуки, молоко - 1/2 стакана, сливочное масло - 2 столовых ложки, соль.


Хорошо отбиваем филе, солим и раскладываем одним слоем. Яйца смешиваем с молоком, солим и жарим омлет. Выкладываем его на приготовленный слой куриного филе, сворачиваем в форме рулета, связываем нитками, кладем в смазанную жиром форму и отправляем в духовку, запекаться.