• 1
  • 2

Блюда из утки

Куриные крылышки в пивном кляре

Нам будет нужно взять куриные крылышки - 500 г, растительное масло.


Для приготовления кляра: пиво - 100 мл, яйца - 2 штуки, мука - 3-4 столовые ложки, соль и перец по вкусу.

Смешиваем яйца, пиво, перец, соль, добавляем муку и вымешиваем полученное тесто очень тщательно, чтобы исчезли все комочки. Крылья моем, солим, перчим, обмакиваем в кляр (должен быть консистенции густой сметаны), а потом жарим в растительном масле. Для гарнира можно использовать овощи.