• 1
  • 2

Блюда из говядины

Борщ из говядины, 2 вкусных рецепта

Борщ из говядины


Требуемые ингредиенты для борща из говядины: 500 г мяса (желательно с костями), 400 г белокочанной капусты, 250 г свеклы, один корень петрушки, две луковицы, морковь, 25 г сала, 400 г картофеля, полстакана сметаны, 50 г  масла, полстакана томатного пюре,  чайная ложка муки, ст. ложка уксуса, 2,5 л воды, 6 горошин черного перца, 6 зубчиков чеснока, несколько лавровых листов, соль и зелень петрушки.

Подробнее...

Первые блюда из говядины (бульон, суп из говядины и щи с фрикадельками)

Мясной бульон из говядины


Требуемые ингредиенты: 1 кг говядины (желательно с костями), 2 луковицы, корень сельдерея,  стебель лука-порея, 2 моркови, 3 лавровых листа, несколько  горошин перца, вода, куриный жир,  корень петрушки и щепотка  соли.

Подробнее...