Как засолить красную рыбу? Это рецепт, по которому раньше солили красную рыбу в Одессе, а теперь, благодаря щедрым одесситам, везде и всюду. Для этого посола подойдет и свежая, и размороженная рыба из вида лососевых — горбуша, лосось, форель, семга… Дальше

Рецепты тушеной баранины Порезать баранину с костями небольшими кусками. Затем почистить морковь и натереть ее на крупной терке. Мелко нарезать лук. Приготовить форму для приготоления. На ее дно положить мясо, лук, морковь, куриный жир и залить это все водой или куриным бульоном… Дальше

Рецепты закусок с сыром Необходимо слегка обжарить грибы на масле (подсолнечном). Картофель порезать на кольца. Перец, лук, помидоры и чеснок, порезать в форме на свое усмотрение. Сыр натереть… Дальше

Блюда из говядины

1

Ингредиенты для блюда:Говядина (на кости) – 1кг, бульон (мясной или костный) – 0,5 стакана, крахмал (кукурузный), соус (соевый), перец. ...

0

Ингредиенты для блюда:Фарш (говяжий) – 600гр, перец, шпик – 4 полоски, раст. масло, соль.  ...

0

Говяжьи шницели— 4 шт., масло сливочное— 2 ст. л., тертый хрен — 1 ст. п., желтки яичные — 2 шт., зелень петрушки, укропа, базилика и кинзы, специи: молотый черный перец, соль по вкусу. ...

  • Блюда из курицы
  • Блюда из утки
  • Блюда из индейки
  • Блюда из гуся
0

Проснулся я сегодня утром и подумал: чем бы новым и вкусным порадовать семью на ужин… И придумал. Сходил с магазин и купил полуфабрикаты блинчиков (пустышки) – 15 штук, куриное фил...

0

Куриное мясо — 600 г, грибы свежие (замороженные) — 200 г, луковица— 7 шт., яйцо— 7 шт., молоко — 100 г, белый подсушенный хлеб — 1-2 ломтика, масло сливочное и топленое — по 2-3 с...

0

Куриные окорочка — 6 шт., луковицы и апельсины — по 2 шт., готовая горчица и густой апельсиновый джем (конфитюр) — по 4 ст. п., масло сливочное — 1-2 ст. п., чеснок — 1-2 зубка, сп...

0

Маленькие окорочка — 4 шт., маленькие луковицы — 6-8 шт., бананы — 2-3 шт., белое сухое вино — 400 г, сладкий перец красного цвета — 3-4 шт., масло растительное — 3-4 ст. л., специ...

0

Куриные грудки — 4 шт., сладкий перец — 4 шт., луковицы — 2 шт., сливки жирные — 400 г, масло сливочное или топленое — 1-2 ст. л., зелень укропа, соль. ...

0

Утка — 1 шт. (примерно 1,5 кг), соленые грибы (желательное грузди) — 300 г, крепкий бульон — 300 г, соленые огурцы — 2-3 шт., сливочное масло — 100-150 г, сметана — 3 ст. л., зелен...

0

Блюдо потрясающее по вкусу. Поэтому подойти к приготовлению следует очень тщательно. ...

0

Нам понадобятся:  тушка утки, рис – 300г, морковь – 2 штуки, соус томатный – 3 столовых ложки, щепотка  черного перца горошком, лист лавровый – несколько листочков, соль. ...

0

Утка — 1 шт. (примерно 1 кг), чернослив без косточек — 500-600 г, соль. ...

0

Утка — 1 шт. (2 кг), спелые вишни — 500 г, сухое вино — 250 г, масло топленое — 2-3 ст. л., специи: молотый красный перец и соль. ...

0

Тушка индейки — 1 шт. (небольшая), луковицы — 4-5 шт., сладкий перец — 4-5 шт., чеснок — 5-6 зубков, масло сливочное — 2 ст. п., кефир жирный — 750 г, сметана жирная — 200 г, специ...

0

Мясо индейки — 600 г, телятина — 300 г, грибы свежие — 100г, белый хлеб— 300г, яйца— 3 шт., луковица— 1 шт., мука — 250-350 г, сливочное масло— 4 ст. л., коренья: морковь, корень п...

0

Небольшая индейка — 1 тушка, отварная телячья печень, телятина— по 200 г, потроха индейки, шпик, вареный язык или ветчина — по 100 г, сырое яйцо — 1 шт., специи: соль, молотый черн...

0

Запеченная «чесночная» индейка Ингредиенты для рецепта: Индейка — 1 шт., масло сливочное — 150 г, майонез 100 г, чеснок— 3-4 зубка, зелень петрушки, соль. ...

0

Для приготовления нам понадобится индейка весом 1,5 кг,  стакан риса, половина стакана изюма (сабза), яйца - 1-2 штуки, сливочное масло - 3 столовые ложки, имбирь - 1-2 чайных ложк...

0

Гусь — 1 шт. (2 кг), яблоки кисло-сладкие — 1500 г, зелень петрушки, сахар, специи: молотый черный перец и соль. ...

0

Ингредиенты для супа из гуся: 500 грамм гуся, 1 морковь, 1 петрушка, несколько кислых яблок, 1 луковица,  2 желтка, 3/4 стакана риса, полстакана сметаны, соль и 2,5 л воды. ...

0

Ингредиенты для щей: 500 грамм гусиного мяса, морковь, 500 грамм квашеной капусты, луковица, 6 горошин черного перца, 2 л воды, лавровый лист, соль и сахар. ...

0

Гусь с яблоками Составляющих немного: гусиная тушка - 1 штука, маргарин или сливочное масло - 40 г, яблоки (желательно тверды зеленых сортов) - 500 г, соль, майоран. ...

0

Запасемся: шейка гусиная - 1, мякоть телятины - 100 г, печень гусиная - 1, черствый белый хлеб - 50 г, молоко - 1 стакан, яйца - 2 штуки, перец молотый черный, соль. ...

Блинчатое тесто для пирожков и караваев

тесто на блиныМука — 320 г, молоко — 750 мл, яйца — 2 шт. или яичные желтки — 2 шт., соль, для смазывания — масло или почечный жир, или несоленый шпик.


Читать полностью
 

Клубнично-кокосовый торт

Клубнично-кокосовый тортВремя приготовления торта: около 40 минут, без остывания

Всего в торте: 64 г белков, 380 г жиров, 480 г углеводов, 23 789 кДж, 5684 ккал, 40 хл ед.


Читать полностью
 

Как приготовить свежий чанти из томата

Для этого вам необходимо измельчить триста грамм помидор, одну луковицу, один небольшой зелёный перец и зубчик чеснока.

Читать полностью
 

Соус под названием «Тартар»

Для приготовления данного соуса вам понадобятся обыкновенные маринованные огурцы, цветная капуста, стручки молодого гороха и бобов, красные и зелёные помидоры, грибы, репчатый лук, стручки красного перца, морковь.

Читать полностью
 

Фарш "Особенный" из баранины

Фарш особенный из баранины700 г филе баранины, 2 луковицы, 1/2 стакана арахиса, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.


Читать полностью
 

Рецепты закусок

Ингредиенты для закуски: Куриная печень — 800 г; сливочное масло — 300 г; перец ...

Ингредиенты для закуски: 6 помидоров средней величины, соль и перец черный моло­...

Ингредиенты для закуски: Один плод папайи, 100 г ветчины, половинка лимона, 50 г...

Ингредиенты для закуски: Яйца, 80 г ветчины, 80 г плавленого сыра, 2 стручка пер...

Рецепты

Блюда из птицы

Рецепты выпечки

Блюда из мяса

Фарши, начинки, соусы

Блюда для пикника

Блюда из полуфабрикатов

Блюда из теста

Посол, сушка, вяление

Рецепты закусок

Блюда из морепродуктов

Для посуды Tupperware

Блюда для сжигания жира

Домашнее копчение

Блюда из грибов

Шашлыки фруктовые зеленые

Шашлыки фруктовые зеленые

Что нужно (на 4 порции шашлыка фруктового): 1 /2 маленькой дыни сорта «Галия», 2 киви, 1 лайм, 1 зел...
Шашлыки «радуга»

Шашлыки «радуга»

Что нужно (на 12 штук): 2 цуккини (порезанные пополам и на дольки), 3 красных перца (очищенных и порезанных на кус...
Шашлыки из клубники и ананаса

Шашлыки из клубники и ананаса

Что нужно (на 8 порций шашлыка): 18 шт. целых ягод клубники, 1/2 ананаса, 400 г сладкой булки «бриошь»...
Шашлыки фруктовые с абрикосовым соусом

Шашлыки фруктовые с абрикосовым соусом

Что нужно (на 4 порции фруктового шашлыка) Для шашлыков: 4 толстые куска свежего ананаса (очищенного...
Креветки на гриле, 3 вкусных рецепта

Креветки на гриле, 3 вкусных рецепта

Креветки пряные Готовится 15 мин + 6 мин. Что нужно (на 4 порции пряных креветок на гриле): ...
Утка на гриле с лимоном и белым вином

Утка на гриле с лимоном и белым вином

Утка — 750 г, сливочное масло — 100 г, белое сухое вино — 450 г, крупный лимон — 7 шт., сметана — 100...
Курица, жареная на гриле, 6 рецептов

Курица, жареная на гриле, 6 рецептов

Курица в фольге с овощами на гриле   Куриные бедра или грудки — 6 шт., овощная смесь — 1 пакет, ос...
Свинина и свиные ребрышки на гриле, 4 вкусных рецепта

Свинина и свиные ребрышки на гриле, 4 вкусных рецепта

Гриль из свинины с яблоками Свиная вырезка — 500 г, кислые яблоки — 3 шт., готовая горчица — 2 ст. л., ...
Вы здесь: